ABIH-RJ E A SUSTENTABILIDADE
Diante de todas as dinâmicas apresentadas em nosso planeta até os dias de hoje, a mais coerente e plausível é a sustentabilidade para a preservação do meio ambiente, o aproveitamento de alimentos e a diminuição de desperdícios de uma forma geral, que gere aumento na economia privada em qualquer área.
Para estar integrada a essa nova tendência e promover melhorias de uma forma geral, não só para o seu segmento, mas para toda a sociedade, a ABIH-RJ caminha a passos largos na construção de um mundo sustentável, nas áreas de alimentos, mobiliário, construção ou mesmo de energias sustentáveis.
Nesse sentido, na última sexta-feira, na sede da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro (Pesagro-Rio), órgão ligado diretamente à Secretária de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro, a ABIH-RJ, representada pelo coordenador Alexandre Moraes, se reuniu com a associada, Elizabeth Agra, diretora do Hotel Rosa dos Ventos, idealizadora do projeto, e mais presidente, diretor técnico e a técnica em área de alimentos, respectivamente, Paulo Renato, Sílvio José Galvão e Lúcia.
Os presentes alinharam os primeiros passos para um projeto de sustentabilidade na área de alimentos que vai promover menos desperdícios e gerar maior economia, não só para o segmento da hotelaria, mas para toda uma sociedade.
A ABIH-RJ encontra-se em um momento bastante movimentado, porém positivo, atuando em várias frentes de trabalho para levar melhorias aos seus associados e ao segmento hoteleiro em um período ainda turbulento para o turismo devido a pandemia da Covid-19.
