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Nova Friburgo recebe Festival Gastrobier de Inverno até 18 de Agosto, veja os detalhes

De 18 de julho a 18 de agosto, Nova Friburgo, uma cidade serrana do Rio de Janeiro, sedia o Festival Gastrobier de Inverno. Organizado pelo Polo Gastronômico e Cervejeiro local, o evento reúne 25 estabelecimentos, incluindo bares, bistrôs, cervejarias, restaurantes e pizzarias, em uma celebração dos melhores sabores e cervejas artesanais da região.

Objetivo e Participantes

O festival tem como objetivo fomentar o associativismo, valorizar a produção local e proporcionar experiências únicas para moradores e turistas. Cada estabelecimento participante preparou um cardápio exclusivo para o evento, destacando ingredientes substanciosos e sabores ricos.Alguns dos estabelecimentos participantes são:

  • Angels & Devils Craft Beer
  • Astral Restaurante
  • Braun & Braun
  • Capitão Bock Cervejaria
  • Casa Cônego
  • Casa Osório 36
  • Chester (Burguermeister)
  • Cervejaria Buzzi
  • Cultivato
  • Deck Resto
  • Drink Deli Gastropub
  • Empório Brew
  • Feitoria
  • Fri Bier
  • Fripizza
  • Loft
  • Marina (Lá Na Marina)
  • Norimaki
  • Oficina Gourmet
  • Pizzaria Excalibur
  • Pousada Altos de Lumiar
  • Prediletta Pizza e Pasta
  • Serra Carioca
  • Taverna do Chilo
  • Trilhas do Araçari

Destaques do Festival

Durante o festival, diversos estabelecimentos oferecem pratos especialmente criados para a temporada de inverno. Alguns destaques incluem:

  • Angels And Devils: Cerveja Valentina
  • Astral Gastronomia & Arte: Vol-au-vent de escargot e nhoque de inhame local com fonduta de Gruyère
  • Braun & Braun: Tornedor trieste com filé mignon envolto em bacon ao creme de cebola e massa negra (Nero di Seppia)
  • Burguermeister: Kassler com batatas rosti e chucrute, harmonizado com o chope escuro Schwarzbier
  • Cervejaria Buzzi: Cervejas Caroline (German Pils) e Bock (cerveja de inverno maltada), em homenagem aos 200 anos do Vapor Caroline
  • Casa Osório: Sanduíche de almôndegas e burgernoffee
  • Cultivato: Batata rosti recheada e torta integral de banana

Informações Adicionais

Para mais informações sobre o festival e os estabelecimentos participantes, incluindo endereços e contatos, visite o site do Polo Gastronômico de Nova Friburgo. Aproveite a temporada de inverno para descobrir novos sabores e celebrar a rica cultura gastronômica da região!

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