Nova Friburgo recebe Festival Gastrobier de Inverno até 18 de Agosto, veja os detalhes
De 18 de julho a 18 de agosto, Nova Friburgo, uma cidade serrana do Rio de Janeiro, sedia o Festival Gastrobier de Inverno. Organizado pelo Polo Gastronômico e Cervejeiro local, o evento reúne 25 estabelecimentos, incluindo bares, bistrôs, cervejarias, restaurantes e pizzarias, em uma celebração dos melhores sabores e cervejas artesanais da região.
Objetivo e Participantes
O festival tem como objetivo fomentar o associativismo, valorizar a produção local e proporcionar experiências únicas para moradores e turistas. Cada estabelecimento participante preparou um cardápio exclusivo para o evento, destacando ingredientes substanciosos e sabores ricos.Alguns dos estabelecimentos participantes são:
- Angels & Devils Craft Beer
- Astral Restaurante
- Braun & Braun
- Capitão Bock Cervejaria
- Casa Cônego
- Casa Osório 36
- Chester (Burguermeister)
- Cervejaria Buzzi
- Cultivato
- Deck Resto
- Drink Deli Gastropub
- Empório Brew
- Feitoria
- Fri Bier
- Fripizza
- Loft
- Marina (Lá Na Marina)
- Norimaki
- Oficina Gourmet
- Pizzaria Excalibur
- Pousada Altos de Lumiar
- Prediletta Pizza e Pasta
- Serra Carioca
- Taverna do Chilo
- Trilhas do Araçari
Destaques do Festival
Durante o festival, diversos estabelecimentos oferecem pratos especialmente criados para a temporada de inverno. Alguns destaques incluem:
- Angels And Devils: Cerveja Valentina
- Astral Gastronomia & Arte: Vol-au-vent de escargot e nhoque de inhame local com fonduta de Gruyère
- Braun & Braun: Tornedor trieste com filé mignon envolto em bacon ao creme de cebola e massa negra (Nero di Seppia)
- Burguermeister: Kassler com batatas rosti e chucrute, harmonizado com o chope escuro Schwarzbier
- Cervejaria Buzzi: Cervejas Caroline (German Pils) e Bock (cerveja de inverno maltada), em homenagem aos 200 anos do Vapor Caroline
- Casa Osório: Sanduíche de almôndegas e burgernoffee
- Cultivato: Batata rosti recheada e torta integral de banana
Informações Adicionais
Para mais informações sobre o festival e os estabelecimentos participantes, incluindo endereços e contatos, visite o site do Polo Gastronômico de Nova Friburgo. Aproveite a temporada de inverno para descobrir novos sabores e celebrar a rica cultura gastronômica da região!
