Lúpulo, paisagem rural e cerveja: pesquisa da PUC-Rio aponta novos caminhos para o turismo fluminense
Petrópolis volta a ser estudada como laboratório de turismo no interior fluminense. Uma pesquisa de mestrado aprovada na PUC-Rio mostra como o cultivo de lúpulo e o circuito cervejeiro local podem virar caminho concreto para diversificar a economia do turismo no Estado do Rio de Janeiro.
Dissertação aprovada na PUC-Rio analisa como o cultivo de lúpulo e o turismo cervejeiro em Petrópolis podem inspirar novos roteiros, gerar renda no interior e qualificar a hotelaria fluminense.
Resumo rápido
- O jornalista e gestor público Pablo Kling teve aprovada na PUC-Rio a dissertação “Entre lúpulos e paisagens: as plantações de lúpulo e o turismo cervejeiro em Petrópolis”, orientada pelo professor Glaucio José Marafon.
- O trabalho discute como o cultivo de lúpulo em Petrópolis transforma a paisagem rural e dá força ao turismo cervejeiro da Região Serrana.
- A pesquisa defende a integração entre produção local, paisagem, cultura, gastronomia, economia da experiência e governança turística.
- O autor é ex-secretário de Turismo de Petrópolis, ex-vice-presidente da TurisRio e foi responsável pela implantação do Programa Estadual de Turismo Rural. Hoje, atua como secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Rio das Ostras.
- As reflexões são apresentadas como aplicáveis a outras regiões do Rio de Janeiro, com foco em diversificação turística, integração urbano-rural e valorização de identidades locais.
O que a pesquisa propõe
Segundo a matéria publicada na Super Rádio Tupi, a dissertação analisa como a produção agrícola de lúpulo pode reformatar paisagens rurais e fortalecer o segmento cervejeiro local. O estudo afirma que a produção local, “quando integrada à paisagem, à cultura, à gastronomia, à economia da experiência e à governança“, abre espaço para roteiros mais ricos e mais conectados ao território.
Para o pesquisador, o trabalho “representa uma síntese da minha trajetória no turismo” e busca compreender como atividades produtivas transformam territórios e movimentam a hotelaria, o transporte e o comércio local.
Impacto para hotelaria e turismo no RJ
- Diversificação de roteiros: além das atrações tradicionais da Serra, o turismo cervejeiro cria motivos de viagem em baixa e média temporada.
- Permanência maior: roteiros de lúpulo, fábrica, gastronomia e paisagem rural tendem a aumentar o tempo médio de hospedagem na cidade.
- Ticket médio: a economia da experiência – degustações, visitas guiadas, harmonizações – eleva o gasto do turista em comparação ao bate-volta clássico.
- Integração urbano-rural: o modelo pode ser replicado em outros destinos do RJ que combinam produção rural com identidade cultural forte (vinho, café, cachaça, queijo, frutas).
- Governança turística: a pesquisa reforça o papel de prefeituras, associações como a ABIH-RJ e órgãos estaduais na organização do produto turístico.
Por que esta pauta importa agora
O turismo cervejeiro em Petrópolis vem crescendo junto com a Bauernfest, a rota das cervejarias artesanais e a forte associação cultural da cidade com a tradição germânica. Pesquisas acadêmicas como a de Pablo Kling ajudam a transformar percepção em política pública, dão lastro para decisões de investimento da hotelaria e oferecem argumentos técnicos para projetos de financiamento, marketing de destino e qualificação profissional.
Crédito e fonte oficial
Reportagem original: Marcos Antônio de Jesus (Super Rádio Tupi), publicada em 15 de junho de 2026 na editoria Sentinelas da Super Rádio Tupi.
Leia a matéria completa: https://www.tupi.fm/sentinelas/pesquisa-sobre-lupulo-paisagem-rural-e-turismo-cervejeiro-aponta-novos-caminhos-para-o-turismo-fluminense/
Super Rádio Tupi – editoria Sentinelas
Esta matéria foi reescrita pela equipe editorial da ABIH-RJ a partir da reportagem original da Super Rádio Tupi, com os devidos créditos ao veículo e ao autor. Imagens, citações entre aspas e dados acadêmicos são atribuídos à fonte indicada. A dissertação citada é de autoria de Pablo Kling, aprovada no programa de mestrado da PUC-Rio sob orientação do professor Glaucio José Marafon.
