Hotel Santa Teresa MGallery está com vaga aberta para Gerente de A&B
O Hotel Santa Teresa MGallery, um refúgio de luxo e tranquilidade no coração do Rio de Janeiro, anuncia a abertura de vaga para Gerente de Alimentos & Bebidas (A&B). O profissional selecionado será responsável por liderar as operações gastronômicas do hotel, incluindo restaurantes, bares, room service e eventos.
Sobre a vaga
Nível: Gerente
Cursos de: hoteleria ,turismo,gastronomia
Escolaridade: Graduação – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Cargo de Confiança
Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Participação nos lucros, Convênio farmácia, Assistência odontológica
Responsabilidades Da Posição
Responder pela gestão dos Pontos de Venda (restaurantes, bares, room service, eventos) incluindo os mais variados tipos de banquetes, com objetivo de maximizar a satisfação do cliente e dos heartists, bem como garantir o atingimento dos resultados da área.
Requisitos Obrigatórios Para a Posição
- Formação em Gastronomia, Administração ou áreas relacionadas
- Experiência anterior em gestão de A&B
- Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque
- Habilidade em liderança e gestão de equipes
- Capacidade de planejamento e organização
- Excelentes habilidades de comunicação
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Visão estratégica para desenvolvimento de cardápios
- Flexibilidade e adaptação a mudanças
- Compromisso com a qualidade e satisfação do cliente
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