Natureza convidativa e cerveja artesanal movimentam Guapimirim
Cervejas
Pequenos empreendedores reforçam a busca por qualidade e de respeito ambiental na região.
— A marca da cidade traz o aspecto verde que a gente tem — disse o secretário, mostrando a lata de uma cerveja artesanal produzida na cidade e vendida na Rota Cervejeira, projeto que inclui ainda as cidades de Petrópolis, Teresópolis, Nova Friburgo e Cachoeiras de Macacu.
O produtor de cervejas artesanais Bruno Diniz dos Santos, de 38 anos, deixou a Ilha do Governador, na Zona Norte do Rio, para morar no município de Magé, ao pé do Parnaso.
— Quando eu me mudei para cá tive uma experiência meio transformadora na minha vida e percebi que o maior ativo que tinha aqui era a água muito diferenciada. A gente tem uma água natural sem tratamento algum, pura diretamente da natureza, da Mata Atlântica —disse. Segundo ele, a água pura da região é um dos elementos principais elementos da produção da cerveja artesanal.