Loire Bistrô lança temporada de fondue 2026 na Barra da Tijuca com opções salgadas e doces
O Loire Bistrô, na Barra da Tijuca, abre no dia 27 a temporada de fondue 2026 com opções salgadas e doces para duas pessoas, incluindo a novidade Pistache Dubai e uma experiência completa inspirada na culinária francesa.
O Loire Bistrô, na Barra da Tijuca, abre no próximo dia 27 a temporada de fondue 2026 com uma nova edição da sua Carte d’Hiver. A casa aposta em receitas inspiradas em clássicos da culinária francesa e em uma proposta voltada ao compartilhamento, com opções servidas para duas pessoas todos os dias, a partir das 18h.
A principal novidade deste ano é o fondue doce Pistache Dubai, vendido a R$ 149. A receita leva creme de pistache com verdadeiro kadaif, massa que dá crocância ao preparo, e ganha finalização com chocolate meio amargo. A criação faz referência à barra de chocolate que virou tendência e entra no cardápio como aposta da temporada.
Outro destaque é a Experiência Carte d’Hiver, por R$ 289 por pessoa. A sequência reúne fondue Savoyarde, Bourguignonne e um fondue doce à escolha do cliente. A proposta mira quem quer percorrer diferentes etapas do menu em uma única refeição.
Entre as opções salgadas, o Savoyarde sai por R$ 289 e combina os queijos Gruyère, Emmenthal e Gouda, com toque de kirsch. O prato é servido com batata noisette, legumes, cogumelo shiitake, pera e variedade de pães. Já o Savoyarde Tartufo, por R$ 349, acrescenta salsa tartufata à base de queijos e segue com os mesmos acompanhamentos.
Para quem prefere carne, o Bourguignonne custa R$ 289 e traz 400 gramas de cubos de filé mignon. O fondue é acompanhado por sete molhos: béarnaise, poivre, roti, mostarda, maionese tartufata, ketchup e chutney de maçã, além de batata noisette.
O cardápio também permite reforçar a experiência com acompanhamentos extras. Há filé mignon em escalopes grelhados, com 200 gramas, por R$ 69, além de batata noisette por R$ 39 e fritas Loire por R$ 44.
Nos fondues doces, todos servidos para duas pessoas, o restaurante oferece frutas da estação, pão de nozes e marshmallows. Além do Pistache Dubai, o menu inclui o clássico Toblerone por R$ 179, Ninho com Nutella por R$ 149 e Baileys com chocolate meio amargo por R$ 129.
A proposta do Loire Bistrô é transformar a temporada de fondue em uma experiência completa, combinando comida de apelo afetivo, ambiente acolhedor e um menu pensado para dividir à mesa.
O restaurante fica no Vogue Square, na Avenida das Américas, 8585, na Barra da Tijuca. O fondue será servido todos os dias a partir das 18h. De segunda a quinta, a casa funciona das 12h às 16h e das 18h à meia-noite. Às sextas e aos sábados, abre das 12h à meia-noite. Aos domingos e feriados, funciona das 12h às 23h. O contato para reservas e encomendas é pelo WhatsApp (21) 98777-0123.
