Guia Michelin 2026 dá nova estrela ao Rio com prêmio para o Madame Olympe
O anúncio mais importante para o Rio de Janeiro no Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 foi a nova estrela do Madame Olympe, que entrou para a lista de restaurantes estrelados da cidade. A cerimônia foi realizada na noite de 13 de abril, no Copacabana Palace, em Copacabana, recolocando o Rio no centro da cena gastronômica do país.
Embora o destaque continental tenha ficado com Evvai e Tuju, de São Paulo, que chegaram a três estrelas e colocaram o Brasil como o primeiro país da América Latina com dois restaurantes nesse patamar, o saldo carioca foi relevante. O Rio ampliou sua presença entre os estrelados com a entrada do Madame Olympe e preservou nomes já consolidados no guia.
Na faixa de duas estrelas, o Rio de Janeiro manteve Lasai e Oro. Já entre os restaurantes com uma estrela, seguiram no guia Casa 201, Mee, Oteque, Oseille e San Omakase. Com a chegada do Madame Olympe, a cidade reforça seu peso na alta gastronomia brasileira e amplia a vitrine de casas reconhecidas pela publicação.
A edição de 2026 também trouxe novidades para o segmento de recomendados no Rio. Entraram nessa seleção Aprazível, Babbo Osteria, Chez Claude, Clan BBQ, Corrientes 348, Escama, Giuseppe Grill Leblon, Haru Sushi Bar, Henriqueta, La Villa – Bistrô Francês, Lilia, Marine Restô, Maska, Mr. Lam, Nôa, Nosso, Ocyá Leblon, Quinta da Henriqueta, Rubaiyat Rio, Rudä, Rufino Parrilla, Spicy Fish, Sud, o Pássaro Verde, Sushi Leblon e Térèze.
Na categoria Bib Gourmand, voltada a restaurantes com boa relação entre qualidade e preço, o Rio apareceu com Artigiano, Brota, Didier, Maria e o Boi, Miam Miam, Pici Trattoria e Sult. A lista ajuda a mostrar que o reconhecimento do guia na cidade não fica restrito à alta gastronomia mais cara, mas também alcança casas com proposta mais acessível.
Outro reconhecimento relevante da noite foi para Raphael Zanon, da Casa 201, premiado na categoria de serviço. O resultado reforça a presença carioca não só entre os endereços estrelados, mas também em áreas que ajudam a sustentar a reputação dos restaurantes da cidade no circuito internacional.
A realização da cerimônia no Copacabana Palace também teve peso simbólico. O evento desta edição foi apresentado como parte da seleção Rio de Janeiro & São Paulo 2026 e marcou mais uma vez o Rio como palco de uma das noites mais relevantes da gastronomia brasileira.
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